MOOI Eten

Waar staat het MOOI Eten keurmerk voor?

• Zorgzaam is voor alles wat leeft, en zowel onze gezondheid als die van de aarde ten goede komt. Nu en in de toekomst.
• Werkelijk voedt in plaats van alleen vult. Zo kan de eeuwenoude uitspraak “Laat voeding uw medicijn zijn en medicijn uw voeding” weer herleven.
• Ons een gevoel van zinvolheid, autonomie en regie geeft omdat we zélf weer met voedsel bezig zijn en keuzes maken over de herkomst, de duurzaamheid, de verwerking tot gezond voedsel.
• Eerlijk en gezond is, met minimale bewerkingen, waardoor het verteerbaar, voedzaam en gezond is.
• Gekweekt wordt in gezonde bodems en met natuurlijke teeltwijzen, en zoveel mogelijk lokaal is.
• Een eerlijke prijs biedt aan de boeren en telers, die zich dagelijks inzetten voor gezond voedsel.
• Betaalbaar is voor iedereen, ook voor mensen met een klein budget.
• Met het seizoen meegaat en zorgt voor veel variatie in geur, kleur en smaak op ons bord.
• Een gezicht heeft doordat het een verhaal vertelt van de boer, teler, streek of producent. Dit verhaal vertellen we graag door.
• Weer verankerd wordt in onze maatschappij, zodat iedereen, ook buitenshuis, de mogelijkheid krijgt om voor dit voedsel te kiezen.
• Een Ecoist noemt dit MOOI Eten.