Hoe is de ECOIST voortgekomen uit "MOOI Eten uit de Lokale Keten"? Rineke Dijkinga vertelt het je.

Recept voor een winterse wildpluksalade met tips van Rineke Dijkinga.

Met deze 10 simpele tips van VoedingsECOIST Rineke Dijkinga kun je gezond blijven eten in tijden van inflatie.

Gezond eten met een minimuminkomen, lees hoe Lizette Veenhuizen dit als moeder van vijf kinderen doet.

Lees het verhaal van Bregje Hamelynck. Ze runt samen met haar man Michel hun eigen CSA Ús Hôf, gebasseerd op permacultuur, in Friesland.

Op het Westbergveld, een van de mooiste en oudste plekken van Wageningen, ontmoet Rineke Dijkinga Marcel van Silfhout. Hier ligt zijn eerste GraanGeluk akker, die op het moment van de ontmoeting nog braak lag, klaar om ingezaaid te worden.

Ajaan en Joris Hijmans zijn de pioniers achter Drentse Camelina Olie. Lees verder om het verhaal achter hun prachtige culinaire olie te ontdekken.

De Zaderij, een coöperatie van boeren en tuinders die zelf zaden selecteren en vermeerderen. Jan Bulthuis, die aan het roer van de Zaderij staat, vertelt erover.

Biologisch dynamische boer Rogier heeft een enorme passie voor (oude) graanrassen. Rineke Dijkinga ging bij hem op bezoek.

Ze werd niet zozeer boerin om er een inkomen uit te halen. Ze werd boerin omdat de manier van leven haar zo aanspreekt. Buiten, in de natuur, samen met dieren zijn. Dagelijks haar geiten melken en alles van het erf verwerken tot voedsel. Haar karakter speelde een grote rol in haar succes; ze is niet te beroerd om te proberen.

Lees over biologisch dynamisch kruidenbedrijf Belle Marie in Ruinerwold. Bijzonder is dat het bedrijf tot stand kwam doordat André de geur van gagel in zijn jeugd rook. Daarna wist hij het zeker: hij wilde een bedrijf met verse aromatische kruiden.